Apr. 1, 2018 – We knew it….the Easter Bunny Is a Dog

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Happy Easter

Happy Easter to you all !

I really wanted to take a new picture of our little Easter dog, but all of our decorations and supplies are still somewhere in one of the many moving boxes in the shed, so this one will have to do for now……but honestly I still find it too cute 😉

Frohe Ostern - Copy

House

After a couple of days getting our paperwork ready to do our taxes we’re finally back to “real” work …….starting to wire the house 🙂

Took a lot of measuring and planning where we want what kind of switch or outlet and how much wire we need. Isn’t that easy either because there are so many different types of wires each serving other purposes, i. e. smoke detectors, kitchen plugs, water & heat pump, water heater…..each item has its own type of wire which is part of the building code. And we don’t want to mess with that 😉

We just hope that we understood everything correctly and won’t mess up the installation too much ;-). Hopefully the weather will cooperate and finally warm up, so we can then run the main cable from the shed through the underground culvert down to the house. Might take a while to do all of that as we’ve never wired a complete house before but it’s really nice to finally move forward and start making some progress again! Well at least the cables for water and heat pump, washer, dryer and water heater are in place 🙂

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Woodworking & Crafts

After hours of sanding the bed is finally finished and can be delivered next week. As the customer didn’t want a box spring Frank built a slatted frame which we’ve done before and really works well.

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I really want to get more into making decorative soap so I thought I’d give it a try with something nice and colorful and also some fun give away Easter themed embedded soaps……so here’s the “making of” my candy and Easter bunny rainbow soaps:

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They’re not perfect, but they were so much fun to make and one day will be a nice addition to the other crafts I sell ….. of course after getting through all the paperwork necessary where you have to declare all items and supplies you use and only after getting the permit by Health Canada you’re allowed to sell soap as it’s considered a “cosmetic”!

Weather

There was some odd weather last week and when we woke up one morning the top of the lake had frozen again and created some really unusual patterns on top……kind of looks like the rings on a map! It’s just a mix of snow and really sparkling ice…..and I find it looks so nice…but one can’t expect anything different when Mother Nature starts to create her art 😉

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Two days later the rings started to disappear and it rather started to look as if roots started growing from the thawing shoreline

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Animals of the Week

As I drove back from town the other day I came around a corner and saw some deer stand in the distance who, when I came closer took off in that so effortless looking jumping way

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Coming to the End

We hope you all have a wonderful, relaxing Easter weekend and would love to welcome you back here next week !

Frohes Ostern '14 - Copy
Are we finally done here ?

All the best to you from us and Emmy the Easter dog 😉


Deutsche Version

01, Apri 2018 – Als Haetten Wir Es Nicht Geahnt…..Der Osterhase Ist Ein Hund 😉

Happy Easter

Hallo und ein Frohes Osterfest Euch Allen 🙂

Gern haette ich mal ein neues Foto von unserem kleinen Osterhund gemacht, aber, die ganze Deko ist noch immer in irgendwelchen Umzugskartons im Schuppen gelagert, also musste dieses Bild wieder “herhalten”…..aber, um ganz ehrlich zu sein….ich finde es auch einfach zu suess 😉

Frohe Ostern - Copy

Haus

Nachdem wir ein paar Tage damit beschaeftigt waren, alle Papiere fuer unsere Steuererklaerung fertigzubekommen, sind wir nun wieder dabei “richtige” Arbeit zu machen………wir haben naemlich endlich mit dem Verkabeln im Haus angefangen 🙂

Es war ein endloses Messen und Planen, wo welche Steckdose, Lichtschalter und Lampe hin soll, wo entlang verlegt werden kann und wie viel von welcher Art Kabel dafuer benoetigt wird, denn natuerlich brauchen Rauchmelder, Kabel in der Kueche, Wasser-, oder Waermepumpe, Boiler, etc, etc, jeder eine andere Art Kabel und Absicherung, wenn man sich an die Bauvorschriften haelt…..und da wollen wir natuerlich keine Fehler machen 😉

Wir hoffen nur, dass wir alles richtig verstanden haben und nicht zu viel Mist machen 😉 Auch, muss das Wetter mitmachen, damit wir dann das Hauptstromkabel vom Schuppen durch das unterirdisch verlegte Rohr zum Haus durchziehen koennen. Wird bestimmt alles etwas laenger dauern, da wir noch nie ein ganzes Haus verkabelt haben, aber es tut einfach gut sich wieder zu “bewegen” und ein paar Fortschritte zu erzielen! Die Kabel fuer Wasser – und Waermepumpe, Waschmaschine, Trockner und Boiler sind jedenfalls gezogen 🙂

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Holz – und Bastelarbeiten

Nachdem wir das Bett stundenlang abgeschliffen haben und Frank noch Lattenroste eingebaut hat, ist das Bett nun endlich fertig zum Ausliefern.

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Ich moechte ja noch im Bereich von dekorativer Seife arbeiten und dachte, ich versuche es einfach mal mit etwas nettem, farbenfrohem und passend zum Osterfest, ein paar Seifen mit “Einlage”, die man verschenken kann……hier also der “Werdegang” zu Bonbon- und Osterhasenseife:

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Nicht perfekt, aber es hat super viel Spass gemacht und solche “Themenseife” wird hoffentlich eine gute Ergaenzung zu den anderen Sachen sein, die ich dann auf dem Markt verkaufen kann. Allerdings gilt Seife als Kosmetik, also muss ich dafuer erstmal eine Genehmigung meiner verwendeten Materialien bei der canadischen Gesundheitsbehoerede beantragen. “Deutsche Ordnung” muss halt sein 😉

Wetter

Es war ein ganz seltsamer Wetterwechel in der vergangenen Woche und als wir einen Morgen aufgewacht sind, war die Seeoberflaeche wieder angefroren und hatte dabei ganz ungewoehnliche Muster entwickelt…….die aussahen wie die Ringe auf einer Landkarte! Dabei immer im Wechsel ein Ring Schnee, und glaenzende Eiskristalle……es sah richtig schoen aus…..aber was will man anderes Erwarten, wenn Mutter Natur anfaengt ihre Kunst zu kreieren 😉

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Zwei Tage spaeter fingen die Ringe an zu verschwinden und von der dann angetauten Uferfront sah es aus, als ob Wurzeln rauswachsen wuerden

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Tiere der Woche

Als ich aus der Stadt heimfuhr und um eine Ecke bei uns kam, standen dort ein paar Rehe, die, als ich naeher heran fuhr, in ihrer leichtfuessigen Art “davonflogen”

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Wir Kommen zum Ende

Wir hoffen, dass Ihr alle ein schoenes und entspanntes Osterfest habt und wuerden uns freuen, wenn Ihr naechste Woche wieder vorbeischaut!

Frohes Ostern '14 - Copy
Kann ich endlich Feierabend machen ?

Nur das Beste wuenschen Euch …..Ela, Frank und Emmy der Osterhund 😉

 

August 06, 2017 – “self-motivation” is our word of the week

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Sunset mood

This week……..well, really not much to say about…..the weather was great but somehow things didn’t really come together and we were kind of struggling to get stuff done.

One log is up again…… but right now with having to cut out the pieces where the doors will be takes even longer to finish and we’re getting more and more behind schedule.

Then we had some problems with the AGS (automatic generator starter) already weeks ago and had been promised a new one… took them four weeks to get it here (from Ontario) and of course replacing and resetting everything…..well what can I say…..another day passed were Frank couldn’t do much on the logs. Right we have enough sunlight and don’t need the generator…..but still you have to take care of it in time.

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Of course sometimes he’s frustrated and it didn’t help that when he had a little mood swing and said he didn’t see us getting the roof on before winter………….I got a little break down and started crying.

Well we both got over that quickly but I have to admit we are tired and seeing what we’re working for so hard to accomplish get more and more out of reach……doesn’t make it easy to keep going in full swing.

We even tried to work faster but doing that at workdays with 16 hours we’re out there anyhow, well, we started making mistakes and having to start over again isn’t what we need.

And of course then my little camera gave up on me (so sorry if the photos aren’t of too good quality as now it’s all cellphone pics 😦  )and I had to pinch a nerve in the back of my chest………which on the other hand gave me some time to start on some soap (yes, the new soap page is running now too 🙂 )and candles

……the upcoming crafts fair is my mental sanctuary 😉

But we did manage to cleaned up the cut off pieces of the logs and stacked them ………they’ll be used as beams for the porch later on.

And then I went to the “messy pile” where I found some nice additional pieces for crafting…..don’t those two really look a bit like owl faces 😉

Looking at what’s already set’n done……motivates us enough to keep on going no matter what!

Next log up

Always live in the present as you never know what the future holds for you 😉

Wood crafting

You might know yourself how nice some pieces of wood look when you just cut them but as soon as they dry they crack and the bark falls of. I really want to do some pieces where it stays on and especially as it’ll be for sale…..I don’t want people to come back a year later telling me the piece fell apart.

So I did some research and found this : Pentacryl …..and off we go and give it a try….

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Will take a bit until all the pieces are soaked and dried but it’s going to be interesting to see if it works….I’ll keep you posted.

Clouds

Frank said I can’t post clouds in every blog……..but come on…….this can’t be boring

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They just look as if it’s burning here…

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or do you like them rather “pretty in pink” 😉

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As usual ….. last but not least the animals of the week

Here too…….not much going on during the day but at night……it’s a bit far but look who’s doing some “business” on our driveway……Ms Bobcat

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and a couple hours later “Bambi” is there again……looking a bit freaky with the white eyes 🙂

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The hummingbirds are still going crazy around here…..

So all in all things aren’t bad and we’ll figure everything else as we’re going…..

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and as this man already said…

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Take care, have a wonderful weekend and cheers from Nova Scotia


Deutsche Version

06. August 2017 – “Selbstmotivation” heisst das Wort der Woche

Sunset mood

Diese Woche war zwar das Wetter gut, aber irgendwie haben wir uns richtig schwergetan und nichts so recht hinbekommen.

Ein Stamm ist zwar oben, aber nun, wo gleich noch die Tuer- und ab jetzt auch Fensterausschnitte, vorher angepasst und ausgeschnitten werden muessen, ist das Setzen und Ausrichten noch zeitaufwaendiger und wir geraten mehr und mehr hinter unseren Zeitplan zurueck.

Dann hatten wir ja noch vor einiger Zeit schon Probleme mit dem AGS (Automatischen Generator Starter) und nach nun ueber 4 Wochen Wartezeit ist endlich das neue Teil angekommen und wem sage ich da was…..natuerlich dauert es mit Aus- Einbau und neuer Kalibrierung und Einstellung auch seine Zeit und so war wieder ein Tag futsch, wo wir am Haus haetten arbeiten koennen.

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Klar, brauchen wir den z Z nicht, denn unsere Anlage produziert bei diesem Wetter mehr als genug Energie, aber, es muss halt auch gemacht werden, vorallem solange noch Garantie drauf herrscht.

Natuerlich ist Frank auch manchmal frustriert und als er ein Stimmungstief hatte und meinte, dass er es nicht sieht, dass wir zum Winter ein Dach ueber’m Kopf haben, war’s natuerlich auch nicht hilfreich, das ich postwendend in Traenen ausgebrochen bin.

Wir sind da zwar beide wieder schnell drueber weggekommen, aber muessen zugeben, dass wir etwas “Verschleisserscheinungen” zeigen und wenn einem dann noch klar wird, dass man es wahrscheinlich nicht so hinbekommt wie erhofft, dann kann das Einen schon mal ‘ne Weile runterziehen.

Natuerlich haben wir auch versucht schneller zu arbeiten, aber bei einem Arbeitspensum von ca. 16 Std/tgl., hat sich dann doch mal ein Fehler eingeschlichen und dann alles nochmal zu machen, ist nun wirklich nicht hilfreich.

Klar, muss ausgerechnet dann noch meine kleine Kamera den Geist aufgeben (also, sorry, wenn die Fotos nicht so doll sind…..vom Handy aus ist’s halt doch etwas Anderes ) und dann klemm ich mir beim Pinseln noch’n Nerv im Brustwirbelbereich ein ………okay, das hat mir dann doch eine Ausrede gegeben mit meinen Kerzen und Seifen (ja, die Seifenseite steht nun auch 🙂 )weiterzumachen 😉

Wir haben uns auch endlich dran gemacht und die abgeschnittenen Enden der Staemme einzusammeln und woanders zu lagern, denn die brauchen wir spaeter noch als Stuetzpfeiler fuer das Terrassendach.

Und wenn man sich dann wieder vor Augen fuehrt, was man schon geschafft hat, ist das allemal wieder genug Motivation um weiterzumachen, egal was kommt

Next log up

Wie heisst es so schoen: Lebe in der Gegenwart, denn du weisst nie, was die Zukunft fuer dich parat haelt 😉

Holzarbeiten

Vlt. wisst Ihr ja selbst wie das ist……man hat ein schoenes, frisches Stueck Holz mit toller Rinde, aber sobald es anfaengt zu trocknen reisst es und die Rinde broeckelt ab…..naja, ich hab da ein paar schoene Stuecke gefunden und habe mal recherchiert und dieses Mittel hier Pentracryl gefunden, welches dies verhindern soll und habe diese Probestuecke eingelegt.

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Wird zwar eine Weile dauern, bis die dann im Saegemehl getrocknet sind, aber einen Versuch ist’s wert …… werde Euch auf dem Laufenden halten .

Wolken

Frank ist der Meinung, dass man nicht in jedem Blogpost “Wolken” zeigen kann……aber mal ehrlich…..sowas kann doch nicht langweilig sein….

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Es sieht aus, als wuerde es hier Brennen

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Oder moegt Ihr es lieber “pretty in pink”

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Und wie ueblich…..die Tiere der Woche..

Auch da war nicht so richtig was los bei uns, aber Nachts kommen dann scheinbar doch neugierige Nachbarn und wickeln ihre “Geschaefte” bei uns ab 😉  …….darf ich vorstellen….hier auf unserer Zufahrt “Frau Luchs

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Und ein paar Stunden spaeter kommt “Bambi” auf Stipvisite vorbei….

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Noch immer ausser Rand und Band bei uns……die Kolibris…

Man kann also sagen….Alles in Allem geht’s eigentlich gar nicht so schlecht und wir befassen uns erst dann mit Problemen, wenn sie auch wirklich auftreten sollten

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Denn, wie dieser Mann schon so richtig sagte:

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Macht’s gut, habt ein schoenes Wochenende und bis bald wieder von uns hier aus Nova Scotia 🙂

July 23, 2017 – Finally making some progress……and starting some new projects

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The weather this week was great……..actually too good……….poor Frank had a hard time standing in the sun all day at more than 30 degrees trying to focus on scribing and cutting or even worse sanding for 6 hours with a full face breathing mask 😦

So sometimes you just have to take a break ….

But he’s pulling through and making some progress………and to really make sure he’s on the safe side of having removed enough wood before insulating………..here’s another method how you can test it

Here where we have the cut out spots where the patio doors will be later and you can see how the insulation is placed and you can be sure that there’ll be no draft at those points

And being a bit of a neat freak when it comes to his gear…….well….that’s what Frank does with a left over log stump  😉

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Finally we got some work done and only one log left to finish on row four !

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And me………besides operating the crane………..I started to tackle the wood pile and am splitting and stacking fire wood. A job I actually don’t mind……as I find tons of pieces which are perfect for my wood working crafts…….just have to watch out I don’t get carried away so that we might not have enough fire wood in the winter 🙂

Regarding the quarry ……well they blasted on Friday and had even sent up a guy before to check our structures and set up a sensor to record the noise and the vibrations….and while I was waiting for the big boom ……there was a little rumble which sounded more like very distant thunder for maybe 5 sec….that was it. I saw the recordings later and the blast was hardly recognizable.

So no worries about that……….and the crushing of the rocks …..well that’ll start tomorrow and we’ll see how much we can hear of that……..but right now……all is good 🙂

New Projects

I signed up for a table at the New Ross Christmas Crafts Fair in December and besides doing the wood works and wreaths I also want to offer more decoration ………so I started on some new little projects and here a couple of my test pieces of soap ….only with some simple molds……goat milk and glycerin soap with hibiscus and mango fragrance 🙂

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and beeswax tea lights for which I got myself silicone molds. A new experience as I’ve never worked with them before…..I think they did turn out quite cute…..what do you think?

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Sunsets ‘n clouds

Again I got kind of carried away by the appearance of some cloud formations

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and honestly………have you ever seen an upright cloud like that ?!

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The sunsets have their own charm……don’t you think ?!

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And on my evening walk with the dog this view just lets me take a deep breath and I’m just grateful and happy to be able to live this life…

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Last but not least….. the animals of the week

Frank had set up the game camera right beside our driveway at the house where tiny little new maple tree saplings are sprouting ……and look who showed up in  to grab a timbit

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Even at night they’re around

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And here’s a thing I’ve never seen personally before…….a hanging spider web

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Ever seen a ticks nest ?!

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That’s what they look like 😦

At the side of our road I found this little guy……a “green snake”……must be a baby one

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Emmy’s head looks huge beside it

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Talking about Emmy she deals with the heat in her own way puttering around in the water in the evening……and during the past couple of days always met one beaver which really caught her attention !

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Well…….that’s it for this week……….. and hope you’ll be back next week because as things are going right now………there’ll be some progress 😉

But until then ….

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Take care and have a wonderful weekend !


 


Deutsche Version

23. Juli 2017 – Baufortschritte und andere Projekte

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Das Wetter war diese Woche super……eigentlich viel zu gut………der arme Frank hatte ‘ne harte Zeit den ganzen Tag in der gleissenden Sonne bei mehr als 30 Grad zu stehen und anzuzeichnen und auszuschneiden……..noch schlimmer war’s , wenn er 6 Std. im Stueck mit vollem Gesichtsschutz am Schleifen war………aber, was macht man nicht alles, damit die Ehefrau endlich wieder ihren Weihnachtsbaum im eigenen Haus aufstellen kann 😉

Aber, Pause muss auch mal sein….

Um beim Auflegen der Staemme auf Nummer sicher zu gehen, dass alles tief genug ausgeschnitten wird, kontrolliert er inzwischen auch noch auf diese Weise…

Und was macht der ordentliche Mann, wenn er noch einen Reststamm uebrig hat……alles muss an seinen Platz 😉

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Noch nicht ganz mit Reihe vier fertig, aber der dritte Stamm der vierten Reihe liegt auch

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Und ich……neben dem Kranfahren, habe ich nun endlich mit dem Spalten und Stapeln unseres Holzhaufens angefangen. Eine Taetigkeit die ich eigentlich gern mache, denn dabei faellt mir doch immer wieder ein Stueck Holz in die Hand, das ich gut fuer meine Projekte gebrauchen kann. Muss nur aufpassen, dass ich nicht zu viel beiseite lege, sonst haben wir am Ende doch kein Feuerholz fuer den Winter 😉

Was die Arbeiten in der Kiesgrube angeht…..am Freitag wurde gesprengt und zuvor kam jemand vorbei um ein Messgeraet aufzustellen, wo die Lautstaerke und die Vibrationen mit aufgezeichnet werden sollten………..naja, ich hab dann dagesessen und immer auf den grossen Knall und ein “kleines Erdbeben” gewartet……das Einzige was ich hoeren konnte, war ein leises Grummeln und als der Mensch wieder kam, um seine Geraetschaften abzuholen, konnten wir sehen, dass es kaum einen Ausschlag gab. Soweit, so gut……nun schaun wir mal, wie es wird, wenn das Geroell in den Maschinen zu Kies verarbeitet wird……….aber, das wird bestimmt auch kein Problem sein 😉

Neue Projekte

Ich habe mich zum Weihnachtsmarkt in New Ross, wo ich auch schon die ganzen Jahre zuvor immer ausgestellt habe und neben den ueblichen Holzarbeiten, Kraenzen, etc, wollte ich mein Angebot auch etwas erweitern und Dekorationen anbieten und habe angefangen mal ein wenig mit “Giesseife” herumzuprobieren….

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Ich habe ja sonst Seife “gekocht”, aber dafuer fehlt mir im Augenblick die Zeit……und die neue Seife hat auf jedenfall Frank’s Zustimmung gefunden ……. Ziegenmilch und Glyzerin mit Hibiskus/Mango Duft………zu lecker……naja und die Farben kann man ja aendern 😉

Ausserdem habe ich mir aus Deutschland Silikon Giesformen besorgt, mit denen ich noch nie gearbeitet habe und mal ein paar Bienenwachsteelichter gegossen.

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Ich denke, dass sich das alles gut mit Holzdeko’s verbinden laesst ………….was meint Ihr ?

Sonnenuntergaenge und Wolken

Irgendwie haben die Wolkenformationen mich wieder nicht losgelassen

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Aber mal ehrlich………habt Ihr schonmal so’ne aufrechte Wolke gesehen ?

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Und nach getaner Arbeit, sind die Sonnenuntergaenge genau das Richtige um “runterzukommen”

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Da weiss man doch genau, warum man das Alles macht …….Leben ist gut 🙂 !!

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Und wie ueblich zum Schluss……die Tiere der Woche…

Frank hat unsere kleine Ueberwachungskamera neben der Zufahrt zum Haus aufgehangen, wo bereits wieder kleine Ahornbaumtriebe aus dem Boden kommen………..und schon kommen die ersten “Besucher”, um die frischen Leckereien abzuknabbern..

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Sogar nachts kommen sie auf einen Imbiss vorbei

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Hier etwas, was ich noch nie in Natura gesehen habe……..ein haengendes Spinnennetz

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Und wenn Ihr Euch fragen solltet, was das hier ist….

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ein Zeckennest !

Am Strassenrand habe ich diese kleine Baby “green snake” gefunden

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Emmy’s Kopf sieht riesig daneben aus !

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Und weil wir gerade vom Hund reden…….bei den letzten Abendspaziergaengen sind wir immer auf den Bieber getroffen, der dann ihre volle Aufmerksamkeit in Anspruch nahm……gut, dass sie nicht schwimmt, sonst waere sie bestimmt hinterher….

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Nun, das war’s erstmal fuer diese Woche……….so wie’s aber z Z vorangeht, duerften wir naechste Woche bestimmt ein paar mehr Fortschritte vorweisen koennen……..wir wuerden uns freuen, wenn Ihr dann wieder vorbeischaut 🙂

Bis dahin …..

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macht’s gut und lasst Euch vom Leben nicht unterkriegen 😉 

Apr. 5, 2017

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I can’t friggin believe it……but it’s snowing…….again 😦 

But one fine day…..it’ll become spring here too and we are on our way there !

Driving through the valley region of Nova Scotia yesterday you can see that the sugar maples are all set up for harvest

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and on our way to our building site we can see the chimney at “The Maplewood Farm” in Parkdale, Lunenburg County already smoking !

Weather is perfect………….night frost and daytime plus degrees……so why not try yourself if you have a nice sugar maple in your yard ….  it’s really not hard to make it yourself and also a lot of fun !  Just better not go to the public parks…….I really don’t think they’d appreciate it 😉

You just need:

  • a nice sugar maple tree (we were told at approx. 60 years they’re best to tap)
  • a metal or wooden tap (get those at a farmers co-op or ask a maple farm if you could buy one
  • a plastic bottle (really doesn’t have to be the Pepsi one we used 😉
  • a drill and a hammer
  • a pot and a wood or propane stove for cooking (some people don’t recommend to do it indoors but we never had any residue anywhere on walls or the stove and it always smelt incredibly good while boiling)

We drill a hole in the tree (about 1 – 2 inches), carefully hammer in the tap, adjust the plastic bottle (or also a hose with a bucket underneath) and sometimes you’ll be lucky that the sap just pours out !

When the bottle is full, empty it into your pot and set it up at low to medium heat and let it simmer down. Don’t forget to check often………I didn’t the first time and ended up with maple sugar……..still wasn’t a waste 🙂

You can sift it and then storage it in a container in the fridge………if you don’t use much….also keep it in the freezer and just take what you want when you need it !

But don’t forget……..you’ll need about 40 liters of sap to get 1 liter of syrup !!

No wonder maple syrup is worth so much more than oil !

Here some pics from when we harvested and cooked it on our old home……we even tapped birch trees in Sweden as they don’t have the sugar maples there.

Birch tree sap is supposed to be very healthy ……. you don’t have to boil it……you drink right the way it comes out of the tree.

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We’re just tapping a couple of trees at our place right now and must see how it goes, as we really don’t have very big ones.

Othterwise……..Frank is crazy busy and finally finished peeling !! He even got the first log sanded which he’ll cut in half and they will be the sill logs for two sides.

Of course they will not be placed directly on the concrete foundation there’s going to be a pressure treated board between.

We got some really good advise on facebook from a group called “Off Grid Nova Scotia

Great to meet people with the same ideas and having more and different experiences !

Right now though Frank is facing the challenge of how to be able to properly cut the 45 ft long one’s in half…….he’s just working on a “red neck chainsaw holding and support system” ……….I’ll keep you updated how that works  😉

And me besides working on the blog and helping……….had to “unwind” a bit and started on trying some new creations for the next Christmas fairs…….I know, I know……..snow hasn’t even melted and I’m talking “Christmas”………but that too takes a lot of preparation and I’m working on new soaps and decorations……want to have a sneak peak …

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Well…….next time I’ll hopefully have some new photos of the “log slicing progress” ….until then………..take care and enjoy life !!

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morning mist at the old beaver dam


Deutsche Version

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Ich kann’s einfach nicht glauben………aber es schneit…….schon wieder !!!! 

Aber eines schoenen Tages wird es auch hier Fruehling werden…..und die ersten Anzeichen sind bereits da.

Auf dem Weg durch das sogenannte “Valley” hier in Nova Scotia sind die Zeichen gesetzt!

Wenn man angezapfte Ahornbaeume am Strassenrand sieht, ist es soweit:

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Und auf dem Weg zum Grundstueck koennen wir schon die Schornsteine von

The Maplewood Farm” ordentlich rauchen sehen !

Das Wetter ist nun perfekt……….Nachts Frost und Tagsueber Plusgrade …..das ist alles was es braucht, um den Saft laufen zu lassen.

Oben im englischen Teil habe ich beschrieben, wie man ganz einfach selbst Baeume anzapfen kann, um sich Sirup zu kochen, aber in Anbetracht eines Mangels an “Zuckerahornbaeumen” in Deutschland spare ich mir das hier nochmals aufzulisten.

Wobei wir in Schweden die Birken angezapft haben und der Birkensaft muss nicht gekocht werden, sondern kann gleich “roh” getrunken werden und soll super gesund sein !!

Also….ab in Nachbar’s Garten und die naechste Birke angezapft 😉

Was Ihr evt. nicht wisst………Ahornsirup ist die “Goldreserve” Canada’s und Sirup ist auf dem Markt mehr wert als Oel !  Vergleich gefaellig…..zum heutigen Stand:

1 barrel Rohoel = 51 $

1 barrel Ahornsirup = 1.300 $

70 % allen Sirups wird in Canada hergestellt.

Man braucht rund 40 l Ahornsaft um 1 l Sirup herzustellen.

Wenn man es zu lange kocht (so wie ich beim ersten Mal) dann wird Ahornzucker daraus…aber auch seeeehr lecker !

In 2012 wurde bei einer Routinekontrolle des “Fort Knox” Lagers in Quebec festgestellt, dass 3000 Tonnen Sirup fehlten………der Sirup wurde von einer…..nicht lachen…… “Sirup Mafia” umgefuellt und die Faesser mit Wasser aufgefuellt………

Gesamtschaden  ca. 18 Mio $ !!!!

Wie heisst der Spruch so schoen “das Geld liegt auf der Strasse…”…..in diesem Fall steckt  es im Ahornbaum 😉

Hier aber mal ein paar Bilder, wie das Zapfen sonst so aussieht (noch von unserem alten Haus und dann aus Schweden)

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Und sonst…..Frank ist wie immer super beschaeftig, aber fertig mit Schaelen !!!

Er hat sogar den ersten Stamm abgeschliffen, der dann halbiert wird und die beiden Haelften werden dann die Grundlage fuer zwei Seiten vom Haus sein.

Natuerlich kommen die nicht direkt auf den Beton, sondern dazwischen wird erst noch ein vorbehandeltes Brett gelegt.

Vorher sieht sich Frank aber erstmal der Herausforderung gegenueber, wie er allein ein 12 Meter Baumstamm ordentlich, glatt und ebenmaessig mit der Kettensaege halbiert………da ist er gerade bei sich ein “Redneck HalteundStuetzsystem” zurechtzubasteln………ich halte Euch auf dem Laufenden, wie das ausgeht 😉

Und ich………naja, neben dem bloggen und helfen, musste ich auch mal wieder auf andere Gedanken kommen und habe mit ein paar neuen Ideen gespielt, was ich so auf den naechsten Weihnachtsmaerkten anbieten koennte……..jaja, ich weiss……wir haben noch Schnee auf’m Boden und ich bin schon wieder in Weihnachtsstimmung J

Aber, es bedarf doch einiger Vorbereitungen und Planungen und da faengt man besser schon im Voraus an…..hier also ein paar der Ideen zu neuen Seifen und Deko’s…..wenn  Ihr mal sehen wollt

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So, dass war’s dann erstmal von uns hier ueber’m Teich……….lasst es Euch gut gehen und geniesst das Leben ……..’cause it’s too short to waste a minute 🙂

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morning mist at the old beaver dam